Якщо ви обожнюєте десерти з ніжним кремом та хрустким тістом, цей простий, але дуже ефектний варіант саме для вас! Він ідеально підійде для вечірок, свят чи просто як солодке задоволення після вечері.
Креманки — мій фаворит серед десертів.
Моя мама готувала найкращі вершкові креми, які я коли-небудь куштував. Щороку на день народження я просив її приготувати саме цей десерт — і вона завжди це робила. Це особливий смак дитинства.
Необхідні інгредієнти:
1 склянка води
½ склянки вершкового масла
1 склянка пшеничного борошна
4 яйця
225 г м’якого вершкового сиру
4 склянки молока (поділені)
3 упаковки швидкорозчинного пудингу з французькою ваніллю (по 96 г)
225 г збитих вершків або начинки (типу Cool Whip), розморожених
Шоколадний соус за бажанням (наприклад, Hershey’s)
Як приготувати:
🔸 Тісто:
Розігрійте духовку до 200°C. Змастіть форму розміром 33×23 см антипригарним спреєм.
У каструлі на середньому вогні з’єднайте воду й масло, доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, додайте борошно і перемішайте дерев’яною ложкою до однорідності, поки тісто не зійде зі стінок.
Перекладіть у миску, дайте охолонути 5 хв. По черзі вмішуйте яйця міксером, збиваючи після кожного. Потім ще 1–2 хв збивайте до однорідності.
Розподіліть тісто у форму рівномірно. Щоб легше розгладити – збризніть лопатку кулінарним спреєм.
Випікайте 20–23 хв, поки бортики не піднімуться та не підрум’яняться. Остудіть.
🔸 Крем:
У великій мисці змішайте вершковий сир із 1 склянкою молока до максимальної однорідності.
Додайте решту молока і ванільний пудинг, збийте кілька хвилин до загусання.
Викладіть крем на охолоджений корж. Зверху нанесіть шар збитих вершків і розрівняйте.
Поставте десерт у холодильник мінімум на годину, а краще на ніч.
Перед подачею полийте шоколадним сиропом.
Сирна бабка (паска) – рецепт
Сирна бабка (паска) Автор рецепту: Тетяна Петрищина Привіт, дівчатка! 😊…